GASTRORAG CZG40X Объем котла 4 л Температурный диапазон 110-190оС Габаритные размеры 230х405х279 мм Мощность 2,00 кВт Напряжение 220/50/1 Тип открытый Вес 3,45 кг Материал корпуса нерж.сталь Комплектация 1 корзина, 1 крышка Количество котлов 1 Тип котла профессиональное оборудование, которое позволяет приготовить любимые блюда во фритюре в большом количестве. Фритюрница является разновидностью профессионального кухонного оборудования, используемого для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Данное оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. В процессе приготовления благодаря использованию фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 1. А вместимость ванны составляет 4 л. Исполнение фритюрниц съемный